Definition / Klassifikation – Risiken Vitamin B12-Mangel – Cholin-Mangel Vegan lebende Menschen erhalten im Durchschnitt weniger als die Hälfte ihres Tagesbedarfs an Cholin über ihre vegane Kost. empfohlene Diagnostik Laborwerte Vitamin B12-Status (Methylmalonsäure/Holo-TC) Die Bestimmung von Vit.B12 im Serum, wie sie in der schulmedizinischen Routine durchgeführt wird, ist zur Aufdeckung eines Mangels definitiv nicht geeignet.Zur...