Vegane Kost

Definition / Klassifikation

Risiken

Vegan lebende Menschen erhalten im Durchschnitt weniger als die Hälfte ihres Tagesbedarfs an Cholin über ihre vegane Kost.

empfohlene Diagnostik

Laborwerte

Die Bestimmung von Vit.B12 im Serum, wie sie in der schulmedizinischen Routine durchgeführt wird, ist zur Aufdeckung eines Mangels definitiv nicht geeignet.
Zur frühzeitigen Feststellung eines Vitamin-B12-Mangels müssen das Holotranscobolamin im Serum und/oder die Methylmalonsäure in Serum o. Urin bestimmt werden.

Substitutionsempfehlungen

Prinzipiell muß nur ersetzt werden, was auch fehlt. Deshalb ist eine Bestimmung entsprechender Laborwerte unter Maßgabe eines erfahrenen Therapeuten dringend anzuraten, ehe man viel Geld für  Nahrungsergänzungen ausgibt, die der Organismus gar nicht braucht während echte Mängel nicht erkannt werden.

Quellen & Links