Ernährungsfehler: Ein zu üppiges Mittagessen, bei dem Kohlenhydrate zu schnell ins Blut gelangt sind, hat einen steilen Anstieg der Blutzuckerkurve (eine Blutzuckerspitze) bewirkt. Gegen Nachmittag fällt der Wert dann rasant ab. Dieser Blutzuckerabfall erzeugt die entsprechenden Symptome, führ zu einem kurzeitigen Insulinüberschuß (Heißhunger) und einer gewissen Insulinresistenz (Energiemangel in den Zellen).